Buku Kuliner Indonesia Menangkan Hati Dunia

WhatsApp Image 2017-05-29 at 00.45.39

Buku Kuliner Flavors of Indonesia oleh Chef William Wongso Indonesia meraih juara pertama di Gourmand World Cookbook Awards di Yantai, Tiongkok mengalahkan 98 negara (Ist)

Kabar baik untuk Indonesia datang pada 28 Mei 2017 lalu dari Yantai, kota pesisir yang terletak di sebelah timur Tiongkok di provinsi Shandong. Dimana buku yang setebal 198 halaman berjudul Flavors of Indonesia, William Wongso’s Culinary Wonders telah keluar menjadi juara pertama dan dipilih menjadi THE BEST BOOK OF THE YEAR oleh juri internasional dari Gourmand International mengalahkan 98 negara peserta yang masuk kedalam nominasi.

Di dalam kategori nominasi, Buku Flavors of Indonesia bersaing dengan 8 negara lainnya yang dipilihFebruari yang lalu pada kategori Best Book of the Year, dan pemenangnya diumumkan tanggal 28 Mei di Yantai China. Buku-buku yang bersaing dengan Indonesia adalah Australia: Garlic Feast, Janice Sutton (JS) Austria: Konstantin Filippou (FP) Perancis: Corsica, David Mezzacqui, Sylvain Alessandri (Clementine) Germany: Wurst & Küchen, Wolfgang Müller (Mathaes) Indonesia: Flavors of Indonesia, William Wongso (BAB) Israel: Grandma Cooked Gourmet, Tami Shachnaey (Shorasim) Sweden: The Nobel Prize Cookook (Max Ström) Ingris: Zedel, A A Gill (Quadrille Hardie Grant) Amerika Serikat: Pure Food, Kurt Beecher Dammeier (BenBella).

Buku kuliner Indonesia ‘Flavors of Indonesia’ diluncurkan di Jakarta 13 April 2016 oleh William W Wongso, sang penulis yang dikenal sebagai tokoh kuliner Indonesia menuangkan pengalamannya menjelajahi daerah-daerah di Indonesia. William Wongso bisa dikatakan adalah figur paling influential dalam dunia F&B Indonesia.

Yang pasti, beragam projeknya yang ambisius bertujuan untuk mempromosikan kuliner lokal di mancanegara. Pada April 2016 silam, ia menerbitkan buku 198 halaman berjudul Flavors of Indonesia, William Wongso’s Culinary Wonders, yang mencatat perjalanannya di negara kepulauan ini, terutama ke pasar tradisional untuk mengeksplor ‘harta karun’ dalam bentuk rempah-rempah, sayur-sayuran, buah-buahan yang menjadi komponen penting dalam sajian lokal Indonesia.

“Saya mau mengeksplor misteri makanan lokal kita,” ujar William soal inspirasi di balik pembuatan buku tersebut dalam siaran pers yang diterima patainanews.com, Senin (29/5/2017). (Gabriel Bobby)





About author



You might also like

Tour Package

PT BRI Pastikan Angkat ATM di Bawah Laut Pahawang

Logo Bank BRI (Ist) PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk menunjukkan komitmen untuk mendorong kemajuan pariwisata di Indonesia karenanya Bank BRI menyalurkan bantuan CSR BRI Peduli senilai Rp300 juta untuk

Hotel

Pengumuman Pemenang Kuis GMT 2016 di gmt2016.com

Ilustrasi GMT 2016 (Ist) Pembaca patainanews.com jangan lupa ikut kuis Gerhana Matahari Total (GMT) 2016. Masih ada waktu. Pemenang akan diumumkan di gmt2016.com Fenomena alam unik, GMT 2016 yang akan

Festival

Menikmati Hidup dengan Traveling

Marischka Prudence (Ist) Marischka Prudence diketahui mulai dikenal menjadi travel blogger sejak 2012 silam. Pada masa itu, meski belum seperti saat ini tren melancong sudah mulai terlihat dimana pameran wisata

Slideshow

Orias Petrus Moedak Nakhoda Baru Pelindo III

Logo PT Pelindo III (Ist) Menteri BUMN Rini Soemarno melalui  Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) telah memutuskan pergantian Direktur Utama PT Pelabuhan Indonesia III. Efektif mulai 16 Mei 2016, Orias Petrus Moedak

Nature

Kabar Baik Kunjungan Wisman ke Indonesia Meningkat

Menteri Pariwisata Arief Yahya (Ist) Jumlah kunjungan wisatawan mancanegara (wisman) ke Indonesia pada Agustus 2016 kembali menembus angka di atas 1 juta wisman (1.031.986 wisman) atau mengalami peningkatan sebesar 13,19%

Festival

Bangga, Hotel Terbaik Dunia ada di Indonesia

Nihiwatu (Ist) Nihiwatu di Sumba, Nusa Tenggara Timur terpilih menjadi hotel terbaik dunia versi pembaca majalah Travel+Leisure dengan nilai 98,35. Travel+Leisure adalah majalah yang dimiliki oleh TIME, Inc dengan sirkulasi