Rendang, Kuliner Khas Nusantara Ngetop di Dunia

rendang

Kuliner khas Tanah Air, Rendang yang diminatai orang asing (Ist)

Pariwisata Indonesia kembali mendapatkan pengakuan dunia. Dua ikon kuliner khas Nusantara yang sudah ditetapkan Menpar Arief Yahya, yakni Rendang dan Nasi Goreng tampil sebagai makanan terenak di dunia nomor satu dan nomor dua, versi CNN.

Menteri Arief seperti mendapat ‘angin Surga’ untuk memperkuat branding kuliner negeri ini. “Karena rendang, nasi goreng adalah dua dari lima kuliner yang tengah dipromosikan Kemenpar sebagai ikon kuliner Indonesia, selain soto, sate dan gado-gado,” ungkap Menpar Arief Yahya dalam siaran pers yang diterima pada akhir pekan ini.

Pengakuan oleh CNN travel itu cukup membanggakan. Pasalnya pada 2011 silam, masakan asal Sumatera Barat itu juga pernah menempatkan diri di peringkat pertama sebagai makanan terenak di dunia. “Ini sudah mengangkat brand kuliner Indonesia, dan tentu pariwisata Indonesia,” kata Menteri Arief.

Kali ini, tahun 2017 Rendang kembali menjadi Juara! Ditambah nasi goreng, makanan yang menjadi favorit banyak pembaca situs berita dunia CNN itu. “Reputasi rendang ini akan menaikkan citra kuliner dan pariwisata kita. Karena kuliner ketika sudah siap dipromosikan, dikapitalisasi, maka dia sudah masuk pariwisata. Selama masih proses inkubasi, itu masih di bawah Bekraf,” ungkap dia.

Kuliner, lanjut Arief yang mantan Dirut PT Telkom itu, sudah menjadi bagian yang penting dalam pariwisata. “Semakin banyak makanan kita yang dikenal, maka semakin banyak yang ingin ke negara kita. Ini adalah kultur diplomasi bangsa kita,” ujar Menteri Pariwisata Arief Yahya.       

Sekadar informasi, CNN telah merilis daftar 50 makanan terenak sedunia lewat 35.000 voting di media sosial Facebook. Hasilnya, rendang khas Sumatera Barat kembali menduduki peringkat pertama. Menariknya, CNN melansir bukan hanya Rendang, Nasi Goreng juga menempati peringkat kedua.

Sementara makanan Nusantara lainnya yang masuk daftar adalah Sate, yang menduduki peringkat ke-14. Sate juga masuk prioritas ikon kuliner Nusantara. Sedangkan Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara Esthy Reko Astuti didampingi Kepala Bidang Promosi Wisata Budaya Kemenpar Wawan Gunawan juga menyambut sumringah raihan tersebut.

Di bidangnya, kuliner selalu menjadi senjata andalan untuk meraih hati wisatawan mancanegara. Kata Esthy, Rendang merupakan salah satu makanan makanan otentik yang dimiliki Indonesia. “Indonesia memiliki 5350 lebih resep asli tradisional yang telah menjadi warisan bangsa Indonesia. Bukan hanya nikmatnya, namun juga setiap makanan mengandung sejarah yang kaya. Kuliner kita penuh warna dan cita rasa bumbu yang kuat, kami bangga punya Rendang dan Nasi Goreng,” ujar Esthy yang juga diamini Kepala Sub Bidang Promosi Wisata Spa dan Kuliner Kemenpar Suheriah.

Menpar Arief Yahya juga mengatakan, Kemenpar melakukan upaya memajuk­an wisata kuliner dilakukan dengan unsur penthahelix yaitu kerja sama dari s­emua pihak termasuk p­emerintah, pelaku bis­nis, akademisi, juga ­media massa.

Kata Menpar Arief, Indonesia pun­ya potensi besar menj­adi wisata kuliner te­rkaya di dunia dengan­ 17% flora dan fauna ­ada di Indonesia. Langkah pertama yang dilakukan Kemenpar, mendukung makanan­ yang telah diputuska­n sebagai makanan nas­ional.

Kemudian Kemenpar melakukan “branding” restoran Ind­onesia. Akan ditet­apkan 10 restoran di l­uar negeri untuk mendukung promosi Indonesia. Dipilih wilayahnya sesuai dengan target pariwisata. Seperti di Prancis dan restoran Indonesia di sana dipakai sebagai sarana promosi kuliner Indonesia. 

”Kami juga punya strategi mengembangkan­ destinasi kuliner di­ Indonesia. Ada Bali, Joglosemar, dan Bandung. Kota-kota tersebut d­ipilih selain karena ­kulinernya yang kaya juga kar­ena komitmen pemerint­ahnya akan wisata kul­iner,” ujar pria asli Banyuwangi ini.

Kemenangan Rendang dan Nasi Goreng memperpanjang rentetan prestasi dunia yang diraih Indonesia. Seperti diketahui, baru saja dua hari yang lalu, Kemenpar menggelar jumpa pers pasca  Nihi Sumba Island (Nihiwatu) yang terletak di Kabupaten Sumba Barat, Nusa Tenggara Timur kembali mendapat penghargaan sebagai Hotel Terbaik di dunia versi majalah Travel+Leisure.

Tahun lalu, resor ini juga mendapat penghargaan yang sama dalam ajang World’s Best Awards yang diselenggarakan rutin setiap tahun oleh majalah Travel+ Leisure, lewat voting terhadap pembacanya. Dan masih banyak lagi penghargaan yang telah diraih Kemenpar selama dibawah kepemimpinan Arief Yahya.

Berikut daftar 50 makanan terenak sedunia versi CNN tahun 2017.
1. Rendang, Indonesia
2. Nasi goreng, Indonesia
3. Sushi, Jepang
4. Tom yam goong, Thailand
5. Pad thai, Thailand
6. Som tam, Thailand
7. Dim sum, Hongkong
8. Ramen, Jepang
9. Bebek peking, China
10. Massaman curry, Thailand
11. Lasagna, Italia
12. Kimchi, Korea
13. Chicken rice, Singapura
14. Sate, Indonesia
15. Es krim, Amerika Serikat
16. Kebab, Turki
17. Gelato, Italia
18. Croissant, Perancis
19. Green curry, Thailand
20 Pho, Vietnam
21. Fish n chips, Inggris
22. Egg tart, Hongkong
23. Bulgogi, Korea
24. Fried rice, Thailand
25. Cokelat, Meksiko
26. Penang assam laksa, Malaysia
27. Tacos, Meksiko
28. Barbecue pork, Hongkong
29. Chili crab, Singapura
30. Cheeseburger, AS
31. Fried chicken, AS
32. Lobster (global)
33. Seafood paella, Spanyol
34. Shrimp dumpling, Hongkong
35. Neapolitan pizza, Italia
36. Moo nam tok, Thailand
37. Potato chips, AS
38. Warm brownie and vanilla ice cream (global)
39. Masala dosa, India
40. Bibimbap, Korea
41. Galbi, Korea
42. Hamburger, Jerman
43. Fajita, Meksiko
44. Laksa, Singapura
45. Roti prata, Singapura
46. Maple syrup, Kanada
47. Fettucini alfredo, Italia
48. Parma ham, Italia
49. Lechon, Filipina
50. Goi Cuon, Vietnam. (Gabriel Bobby)





About author



You might also like

Tourism

Agustus, Lomba Foto Bawah Laut di Lembata

Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) merencanakan akan menggelar lomba foto bawah laut internasional pada bulan ini. Adapun kegiatan itu akan dilakukan di Lembata nanti tanggal 22 hingga 25 Agustus.

Culture

Pemuteran Bali Raih Posisi 7 Terbaik Asia 2016 Lonely Planet

Wisata bahari di Pemuteran, Bali (Ist) Pengakuan dunia tentang keindahan pariwisata Indonesia seperti tak ada habisnya. Bali, Labuan Bajo, Raja Ampat, Nihiwatu Sumba dan Pulau Nikoi Bintan sudah sukses dengan

Culture

Nasi Goreng Bakal Manjakan Lidah Raja Salman

Presiden Jokowi beserta jajarannya menerima kunjungan Raja Arab Saudi Salman (Ist) Kuliner Indonesia sepertinya akan unjuk gigi di momentum hebat. Itu setelah Aerofood ACS dipercaya mendampingi para juru masak Kerajaan

Slideshow

Pelindo III Siap Sambut Lebaran 2016

Logo PT Pelindo III (Ist) Manajemen PT Pelabuhan Indonesia III telah menyiapkan setidaknya 13 terminal penumpang kapal laut di wilayah kerjanya yang tersebar di tujuh provinsi untuk mengantisipasi peningkatan arus

Slideshow

Selamat Tahun Baru Imlek, Gong Xi Fa Cai

Imlek (Ist) Manajemen, redaksi, dan staf patainanews.com mengucapkan Selamat Tahun Baru Imlek 2567 Gong Xi Fa Cai Semoga Tahun Monyet Api membawa kedamaian, kebaikan, dan keberuntungan bagi kita semua, termasuk

Slideshow

Kotabaru Bakal Memikat Wisatawan

Destinasi wisata yang beragam di Kotabaru, Kalimantan Selatan diperkirakan akan menarik minat wisatawan, baik domestik maupun mancanegara. “Tempat yang sangat potensi dan kalau dipasarkan serius akan jadi daya tarik wisata